Mousse au chocolat Vegan

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

-1 Boite de pois chiche
-1 tablette de chocolat
-Sel

Égouttez la boîte de pois chiches et réservez l’eau de cuisson.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, montez l’eau des pois chiches en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez délicatement le chocolat fondu aux blancs en neige en mélangeant doucement avec une spatule.
Versez la mousse au chocolat vegan dans des verrines et réservez au réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation durcisse.