Omelette - Recette Facile

Pour 1 personne

Préparation : 7 min

Cuisson : 3 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

-3 oeufs

-1 tomate

-1 oignon

-1 petit bouquet de persil

-10g de beurre

-1 c. à soupe d’huile d’olive

-Poivre et sel

Coupez la tomate en dés. Ciselez le persil. Pelez et émincez l’oignon.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec un peu de sel et de poivre.
Faites revenir l’oignon. Versez votre préparation et ramenez les bords de votre omelette vers le centre.
Lorsque l’omelette commence à prendre, ajoutez les dès de tomate, le persil et terminez la cuisson selon vos envies.
Glissez-la sur une assiette et roulez-la sur elle-même, puis découpez des parts. Maintenez avec des piques en bois et servez!