Jacket Potatoes lardons aux fromages (Cheddar & Gruyère)

1) Nettoyez les pommes de terre, faites une croix profonde sur chacune et disposez-les dans l'eau froide salée (sans les éplucher).
2) Laissez bouillir environ 30 min, elles ne doivent pas être trop cuites.
3) Une fois cuites, creusez-les (toujours avec leur peau) avec une cuillère, et réservez.
4) Dans un saladier, ajoutez à la chair écrasée la crème et la garniture : oignons, lardons, muscade, gruyère et cheddar.
5) Fourrez les pommes de terre creusées de cette préparation et les emballer individuellement dans de l'alu.
6) Chauffez-les ensuite au four ou au barbecue pendant 15 min à 180°C
7) Une fois la préparation cuite, il ne vous reste plus qu’à déguster !