Crêpes et pâte à tartiner maison au chocolat

Crêpes et pâte à tartiner maison au chocolat
nombre de personne Pour 6 personnes
temps de préparation Préparation : 10 min
temps de cuisson Cuisson : 10 min
niveau de difficulté Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

Pour la pâte à crêpe : 

  • 3 œufs
  • 50g de beurre fondu
  • 300g de farine
  • 3 c.à.s de sucre
  • 60cl de lait
  • 5cl de rhum
  • 2 c.à.s d’huile

Pour la pâte à tartiner : 

  • 200 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 200 g de beurre
  • 397 g de lait concentré sucré
  • 40 g de poudre de noisette
  • 1 c.à.c d'extrait de vanille

LA RECETTE

Pour les crêpes : 

  • Mettre la farine dans un saladier et y former un puits.
  • Y déposer les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
  • Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive et l’huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte à crêpe, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Pour la pâte à tartiner : 

  • Mettre dans un récipient le chocolat coupé en morceau, le beurre, les noisettes en poudre et l'extrait de vanille.
  • Puis faire fondre au four à micro-onde pendant 2 minutes.
  • Puis, lorsque tout est fondu et ajouter le lait concentré et mélanger le tout.
  • Tartinez la pâte sur vos crêpes. Bonne dégustation !
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