Le mocktail de Noêl !

1. Faites chauffer le sucre de canne et l’eau dans une casserole à feu doux.

2. Dès que le sucre est dilué, ajouter les branches de romarin et faire frémir à feu moyen pendant 3 minutes, puis sortir du feu,

3. Laissez le sirop refroidir.

4. Remplissez vos jolis verres avec 2 cuillères de glace pilée, y ajouter 2 cuillères à soupe de sirop de romarin et 1 cuillère à soupe de sirop de pamplemousse.

5. Ajoutez les 20 cl de jus de pamplemousse et complétez avec l’eau gazeuse.

6. Dégustez sans culpabilité autour d’un apéritif festif !