Chocolat chaud gourmand de Noël

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

1 litre de lait

1 tablette de chocolat noir

1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de sucre

Un peu d'extrait de vanille

Quelques pincées de cannelle ou une touche de piment (selon votre goût)

Des marshmallows, de la chantilly pour le topping

4 sucres d’orge pour la décoration

1- Versez le lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu’il frémisse.

2- Retirez le petit lait.

3- Cassez la tablette de chocolat en morceaux et incorporez-les au lait. Remuez doucement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

4- Ajoutez la crème fraîche.

5- Continuez de mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.

6- Ajoutez ensuite le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de cannelle (ou un soupçon de piment pour plus d’intensité).

7- Ajoutez vos marshmallows, votre chantilly et votre sucre d’orge.

8- Servez sans attendre et savourez ce chocolat chaud de Noël !