SUNDAE CARAMEL
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Niveau : Facile
INGRÉDIENTS
4 boules de glace à la vanille
100 g de sucre
50 g de beurre salé
150 ml de crème liquide
Une pincée de sel
Chantilly (facultatif)
Noix concassées ou autres garnitures (facultatif)
LA RECETTE
Préparation du caramel :
1. Faites chauffer 100 g de sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré.
2. Ajoutez 50 g de beurre salé et mélangez bien.
3. Incorporez 150 ml de crème liquide en remuant. Laissez épaissir quelques minutes.
4. Ajoutez une pincée de sel, puis laissez refroidir légèrement.
Assemblage du sundae :
1. Déposez une boule de glace à la vanille dans chaque coupe.
2. Versez une cuillère de caramel dessus.
3. Ajoutez une deuxième boule de glace et encore du caramel.
4. Ajoutez de la chantilly et des noix concassées si désiré.
