Croquettes de poulet au parmesan

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

2 poitrines de poulet coupées en petits morceaux

1 tasse de chapelure

1/2 tasse de parmesan râpé

1 cuillère à café d'ail en poudre

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

2 œufs battus

Huile pour friture

Préparation des croquettes :

1. Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.

2. Tremper les morceaux de poulet dans les œufs battus, puis les enrober du mélange de chapelure et de parmesan.

Cuisson :

1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

2. Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits environ 5-6 minutes de chaque côté.

3. Réservez les croquettes sur du papier absorbant.

Servir chaud, accompagné de la sauce de votre choix et d'une salade verte ou de légumes grillés.